Назва вітаміну
|
Речовина
|
Функціональне значення дефіциту, основні функції
|
|
Водорозчинні вітаміни
|
|||
ВітамінВ1
|
Тіамін
|
Відсутність вітаміну викликає порушення діяльності
нервової системи й хворобу «бері-бері»
(втрата апетиту, стомлюваність, дратівливість)
|
|
ВітамінВ2
|
Рибофлавін
|
Порушується
діяльність нервової системи, уражаються рогівка очей, шкіра, слизові оболонки
порожнини рота. Дефіцит є причиною припинення росту в молодих тварин.
|
|
Вітамін РР
|
Нікотинова кислота
|
Відсутність вітаміну викликає хворобу пелагру
|
|
ВітамінВ5
|
Пантотенова кислота
|
Необхідний для обміну жирів, вуглеводів, амінокислот, синтезу життєво-важливих жирних кислот,
холестерину (дефіцит порушує ці процеси)
|
|
ВітамінВ6
|
Піридоксин
|
Бере участь в утворенні
еритроцитів, проведенні нервових сигналів, в обміні білків і ліпідів. Дефіцит викликає захворювання шкіри –
дерматити.
|
|
ВітамінВ12
|
Ціанокобал-амін
|
Його дефіцит може бути причиною анемії,
дегенеративних змін нервової системи.
|
|
ВітамінВ15
|
Пангамова кислота
|
Серцево-судинна недостатність
|
|
Вітамін В9
|
Фолієва
кислота
|
Може викликати анемію у вагітних жінок
|
|
Вітамін С
|
Аскорбінова
кислота
|
Відсутність вітаміну викликає цингу (кровоточивість ясен, зниження опірності
організму до інфекцій)
|
|
Вітамін Р
|
Біофлавоноїд
|
Зміцнює капіляри, сприяє поліпшенню кровообігу
|
|
Вітамін Н
|
Біотин
|
Дефіцит вітаміну призводить до втрати апетиту, слабкості, сонливості, анемії, вповільнення
росту
|
|
Жиророзчинні вітаміни
|
|||
Вітамін А
|
Ретинол
|
Стимулює роботу імунної системи, звільняє організм від вільних радикалів, сприяє запобіганню
катаракти. При дефіциті затримується ріст і розвиток, знижується опірність
організму до інфекцій, порушується зір
(хвороба «куряча сліпота»)
|
|
Вітамін D
|
Кальциферол
|
Дефіцит вітаміну призводить до рахіту,
виведення фосфору й кальцію з кісток,
порушення процесів окостеніння, м’язова слабкість.
|
|
Вітамін Е
|
Токоферол
|
Вітамін розмноження, антиоксидант, перешкоджає
розвитку атеросклерозу. При дефіциті – безплідність.
|
|
Вітамін К
|
Нафтохінон
|
Запобігає крововиливу із судин у тканини
|
|
ВітамінК1
|
Філохінон
|
Запобігає крововиливу. При дефіциті порушується
згортання крові, сильні кровотечі.
|
|
Немає коментарів:
Дописати коментар